Alla inlägg under april 2015
De har målat bokstöd idag ( som Lotta fick genom pysselklubben)
varit på biblioteket i Skurup och lånat böcker, detta
tycker Lotta är jätte kul, Lotta väljer själv och sen hem och läsa de.
I måndags var jag ju på stickcafe i Skurup gick in på en ny öppnad affär
som heter family house, köpte denna dress till mitt yngsta barnbarn ,
märket var Paddington , den blir han fin i mitt älskade barnbarn.
Middagstips och middag här i dag.
Lättlagad fisk i en gräddig sås med pressade rotfrukter.
Ingredienser:
Potatis
Palsternacka
Vit fisk
Salt
Grädde
Vitt matlagningsvin
Citron, finrivet skal och saft
Citronmeliss
Fiskbuljongtärning
Brysselkål
Skölj potatisen och skala palsternackorna , skär i klyftor
koka i lättsaltat vatten tills de blir mjuka.
Pressa detta sen när fisken är klar.
Lägg fisken i en ungnsäkerform och salta
Blanda ihop grädde, vin, citron, citronmeliss och riv ner buljongen blanda,
häll detta över fisken in i ugnen på 200 grader 20 min, eller till tempen möter 56 grader,
Ansa och koka brysselkålen i saltat vatten 8 min,
smaklig måltid, detta var lätt att göra ,
Lycka till och ha en bra eftermiddag och kväll
Nu är det dagå att skriva till er igen och delge er lite smått
och gott.
Igår var Lotta ,jag och lottas assistent på påsk lunch i veberöd ,
med lottas assistentbolag, det heter Omtanken i Skåne AB.
Det bjöds på sill,lax,ägg, smörgåsar, med pålägg,
och kaffe med påsk bakelse och påskgodis.
Detta tyckte Lotta om ett avbräck från den vanliga vardagen.
Idag blir det handling inför påsken, på påskafton
kommer min mamma och Bengt och yngste sonen och äldsta sonen
med fru och fina hundar.
Det blir sill, ägg, prinskorv och hemlagade köttbullar,
och inbakad oxfilé med färskpotatis, grönsaker och sås.
Ni får bilder av detta , det lovar jag.
Vilken dag i går tänkte göra mig fin i håret innan vi skulle till
påsk lunchen men men strömavbrott , Gud vad man behöver el till allting
det tänker man inte på i vanliga fall, men hela världen rasar när strömmen försvinner.
Nu ska v handla kommer senare med mat recept till middagen i dag.
Ha det så så länge där ute .
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 | 2 | 3 | 4 |
5 |
|||||
6 | 7 |
8 | 9 |
10 |
11 |
12 |
|||
13 |
14 |
15 | 16 | 17 | 18 | 19 | |||
20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | |||
27 | 28 | 29 | 30 | ||||||
|