Hej

Vaknade tidigt och det var sol.

Middagsmat här i dag.

Couscous quineller med biff (Rostbiff)

Ingredienser: 4 portioner

Couscous 2dl

Ägg 2 st

Creme fraiche 1dl

Salladslök, finhackad 2 st

Maizena 2 msk

Salt 0,5 tsk

Smör 50 gram

Vitlöksklyfta 3st

Rostbiff 500 gr

Salt 1 tsk

Svartpeppar0,5 tsk

Smör 50 gr

Zucchini, halvmånar 1/2 

Olivolja

Sätt ugnen på 200 grader

Tillred couscous se på paketen.

Blanda ihop ägg, creme fraiche, lök, maizena och salt.

Rör ner couscousen och klicka ut smeten på en plåt med 

bakplåtspapper.

Lägg vitlöksklyftorna på plåten och grädda mitt i ugenen ca 15 min.

Mosa de rostade vitlöksklyftorna och smöret till ett vitlökssmör.

smaka av med salt.

Skär köttet i skivor.

salta och peppra och stek i en riktigt het panna med smör.

stek så köttet fortfarande har en rosa mitt, 2-3 min.

Lägg köttet att vila.

Stek zucchini i olja tills något mjuka

890kcal/port.

Energi från:

Fett 43 procent

Kolhydrater 35 procent

Protein 22 procent.

Lycka till med detta goda.

Detta var jätte gott , detta får ni inte missa att tillaga