Hej

Oj dagarna bara springer iväg och jag hinner inte med,

mitt lilla barnbarn tar min tid nu melon här kommer lite 

recept på god middag.

Fisk i foliepaket med paprika och fetaost

Ingredienser: 4 portioner

Potatis 1kg.

Babyspenat 40gr

Vitfisk 500 gr

Salt

Svartpeppar

Fetaost 100 gr

Paprika, tärnad 2 st

olivolja

Sätt ugnen på 200 grader

Koka potatisen

Riv loss 4 bitar foliepapper och fördela spenat i mitten av dem

Skör fisken i portionsbitar och lägg ovanpå spenaten.

Salta och peppra.

Smula över fetaost, paprika och ringla över olivolja.

Vik ihop till små paket och lägg på en plåt.

Tillred i ugnen 15-20 min.

438 kcal/port.

Energi från:

Fett15 procent

Kolhydrater 46%

Protein 39%

Detta var jätte gott, Lycka till 

Lotta är sjuk halsfluss och smultrontunga var hos doktorn i går det blev spektramox i tio dagar, tre ggr om dagen ska dessa nu intagas.

Lotta har haft sin assistent här igår och i dag skönt för lilla Lotta .

Hoppas att bacillerna försvinner snabbt nu .

Ha nu en fortsatt underbar dag .

Vårt väder har varit sol, blåst och mulet är detta vårväder??