Hej

Middagen här i dag blev :

Rostat grönt med pocherade ägg ( första gången jag gjorde pocherade ägg)

Ingredienser: 4 portioner

Potatis 0,75 kilo

Moroat 4 st

Olivolja 2 msk

Salt efter behag

Grön sparris ett knippe

Fänkål 0,5 st

Rödlök 0,5 st

Citron 0,5 st

Vinäger 1 tsk

Ägg 8 st

Gräddfil 2 dl.

Sätt ugnen på 225 grader

Skär potatis och morot i bitar och lägg på ugnssäkerform.

Ringla över olja och salt , rosta mitt i ugnen 15 min.

Lägg i sparrisen och rostav8-10 min.

Skär fänkål och röd lök tunt .

Lägg på grönsakerna och pressa över citronen.

Koka upp saltat vatten och vinäger i en rymlig kastrull.

Rör runt med en sked så det blir en virvel.

Knäck ett ägg åtgången och låta koka i 3 min.

Det går bra att koka två åt gången.

Lyft upp med en hålslev.

Gulan ska vara rinnig.

Servera äggen till de rostade grönsakerna och en klick gräddfil.

348 kval/ portion

Energi från: 

Fett 66%

Kolhydrater 12%

Protein 22%

Jätte gott 

Fast jag hade bara i äggen i 2 min,

Lycka till med matlagningen.

  Hej

Tråkigt väder regn och kalla vindar.

Det blev mycket städ igår kväll.

I dag är mors dags tårtan klar.

Den blev jätte fin tycker jag själv .

Den får stå och gotta till sig i natt.

Jätte lätt att göra:

Köpte faktiskt färdiga tårtbottnar

Fyllningen är hallonsylt ,marsankräm,vispgrädde.

färdig köpt rosa marsipan lock.

Choklad bokstäver och hjärtan och löven kommer från 

Dr.Oetker

Ha nu en underbar lördag.