Hej

Middagen här i dag blev :

Rostat grönt med pocherade ägg ( första gången jag gjorde pocherade ägg)

Ingredienser: 4 portioner

Potatis 0,75 kilo

Moroat 4 st

Olivolja 2 msk

Salt efter behag

Grön sparris ett knippe

Fänkål 0,5 st

Rödlök 0,5 st

Citron 0,5 st

Vinäger 1 tsk

Ägg 8 st

Gräddfil 2 dl.

Sätt ugnen på 225 grader

Skär potatis och morot i bitar och lägg på ugnssäkerform.

Ringla över olja och salt , rosta mitt i ugnen 15 min.

Lägg i sparrisen och rostav8-10 min.

Skär fänkål och röd lök tunt .

Lägg på grönsakerna och pressa över citronen.

Koka upp saltat vatten och vinäger i en rymlig kastrull.

Rör runt med en sked så det blir en virvel.

Knäck ett ägg åtgången och låta koka i 3 min.

Det går bra att koka två åt gången.

Lyft upp med en hålslev.

Gulan ska vara rinnig.

Servera äggen till de rostade grönsakerna och en klick gräddfil.

348 kval/ portion

Energi från: 

Fett 66%

Kolhydrater 12%

Protein 22%

Jätte gott 

Fast jag hade bara i äggen i 2 min,

Lycka till med matlagningen.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

  Godmorgon Idag ska vi åka till Ängelholm ( jag, lotta potta och hennes assistent Anna )  Och träffa min dotter Tina och hennes små barn , mina underbara barnbarn Althea och Walter . Min dåliga frukost hihi blev cornflakes och mjölk onyttigt ...

              Godmorgon  Idag blir det lite av varje . Nu precis bryner jag kotletter, som sen ska ner i en gryta och få puttra där till de blir jätte möra , supergott. Till dessa blir det kokt potatis, grönsaker och gele och inlagdgurka g...

Hejsan på er Igår natt var lotta potta dålig inte kul alls, var vaken natten och hela fredagen. I går bakade jag mörk choklad kaka god och vaniljbullar även de blev bra. Lotta potta hade sin assistent , jag var ute och cyklade med så skönt med en...

                                    Hejsan I går var jag och lotta och hennes assistent och badade. Min duktiga lotta simmade minst 200 meter detta har aldrig hänt förrr, det har varit mycket tjat från min sida simma, simma, rör...

              Hejsan på er  Min blogg är så dålig och jag känner att jag inte hunnit med denna alls. Mitt och lotta pottas liv är bara bra . Vår katt Stina 9 månader världens finaste katt. Hon blev kastrerad i torsdags det har gått jätte...