Alla inlägg under maj 2015

Av Stick och baka! - 4 maj 2015 09:20

  Hej igen

Middagsmat:

Kycklingfile med puré 

Festlig middag 

Ingredienser:

Potatis

Olivolja

Salt

Vatten, ljummet

Ättika

Socker

Rödlök

Kycklingfile

Babyspenat

Koka potatis i. Lättsaltat vatten,

mosa och tillsätt olja och salt.

Vispa eller rör kraftigt till ett mos.

Blanda vatten, ättika med socker och smaka av med salt.

Skiva löken i ringar och lägg i ättiksblandningen.

Låt marinera tills maten är klar.

Hetta upp olja i. En stekpanna och stek kycklingen ca 5 min, per sida.

Använd gärna stektermometer, kycklingen är perfekt vid 70 grader.

Mixa babyspenat och olivolja. 

Smaka av med salt och peppar.

Servera den stekte kycklingen med puré ,

spenatpesto och picklade lök.

Lycka till med denna maträtt.

Vad ska ni göra i dag då?

Vad ska ni ha till middag idag då?

Ha en skön dag .

Av Stick och baka! - 4 maj 2015 07:32

Hej

Vaknar till regn, tråkigt men hoppas att solen tittar fram.

I går rensade jag lite rabatter i min trädgård, ogräset växer alltid.

När man tittar ut så er det så grönt ute skönt, raps fälten har börjat att blomma här 

i Skurup, visst är det vår .

Det är bara 8 grader ute, ikväll är det stickcafe igen roligt.

 

 

Av Stick och baka! - 3 maj 2015 14:43

    Hej

 vår store son sms:ade om vi ville komma och fika ,

det gjorde vi. Kaffe med hembakat hans fru är så duktig på att baka och laga goda middagar.

Solen lös vi satt i deras underbara trädgård.

Av Stick och baka! - 3 maj 2015 09:48

    Hej

Vilket underbart väder vi har i Skurup i dag, sol och åter sol.

Men herre Gud vilken träningsvärk jag har i mina ben, jag gick ju 

jätte mycket i går.

Middagsmat:

Rödbetspytt: Vegetarisk pyttipanna 

Ingredienser:

Rödbetor

Morot

Potatis

Gul lök

Rosmarin, torkad

Olivolja

Matyoghurt

Sallad, riven

Skala och fintärna alla grönsaker.

Hetta upp olivolja i en stekpanna och stek grönsakerna

med rosmarin tills de mjuknat, ca 10 min.

Rör om då och då, smaka av med salt och peppar.

Servera pytten med yoghurt, och sallad

Lycka till med detta god.

Vad ska ni ha till middag i dag??

Ut i solen och mysa det ska jag hinna med , stickar en stund i kväll.

Av Stick och baka! - 2 maj 2015 18:50

Hej

Min son var så snygg och gjorde ett jätte bra lopp ,han är så jäkla duktig.

 

Det var fullt med solsken och nästan ingen sol alls.

det var underbart att följa honom under hela loppet.

Vid målgång  var han så stolt och jag var nog stoltare än honom.

Han frös så han skakade de fick ju bada i två omgångar fy fasiken i det kalla havet.

Efter detta skulle han gå på sin jour direkt stackars honom.

Ha nu en fortsatt bra kväll.

Av Stick och baka! - 2 maj 2015 08:16

            Hej

Ta er till Ribersborg i dag stor tävling !

Och heja fram vår yngste son Robin.

Detta ska bli så underbart att se sin son ge sig in i denna 

tävling, men samtidigt så är man ju rädd om det blir skador,

känslorna bubblar på .

Bilder kommer Robin tävlar klockan 13,30 

En mycket nervös mamma .

Skickar tankar till min älskade son .

Bengt och Robin när han kommir i mål JIPPI ROBIN DU ÄR BÄST 

 

Av Stick och baka! - 1 maj 2015 09:13

      Hej

Det är inte sol nu och regnet hänger ovanför oss, det har regnat i natt.

Tråkigt väder lite kallt ingen blåst förstås skönt.

Middagsmaten i dag:

Krämig potatissallad med stekt lax:

Honey- mustard dressing med kokt potatis, rucola och lax.

Ingredienser:

Potatis

Matjoghurt

Senap

Citron, pressad saft

Honung

Laxfile

Olivolja

Rödlök, strimlad

Rucola

Koka potatisen

Blanda ihop yoghurt, senap, citron och honung till en dressing.

Smaka av med salt och svartpeppar.

Hetta upp en stekpanna och stek laxen i portionsbitar i olja.

Stek ca. 3 min. Per sida.

Perfekt stekt lax har en rå mitt.

Dela potatisarna och vänd ihop med dressing, lök och rucola.

Servera med laxen.

Som vanligt lätt att göra.

Jag ska inte gå med i något demonstrationståg.

Jag ska bara få vara i dag sticka lite förstås, och laga mat och mysa med min Lotta och man.

Ha en underbar dag .

Vad ska ni göra idag?

Lycka till med middagen.

 

 

Presentation

Jag är dotter, mamma, mormor, farmor, fru och jag är riktigt duktig på att sticka, baka och laga mat.

Fråga mig

1 besvarad fråga

Kalender

Ti On To Fr
        1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13
14
15 16
17
18
19 20 21 22 23 24
25
26 27 28 29 30 31
<<< Maj 2015 >>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

RSS

Besöksstatistik


Skapa flashcards