Hejsan 

Det är länge sen jag varit här pga. Att jag varit ensam ett år , så har jag träffat min kärlek här och nu, jag mår jätte bra  numera, därför kommer jag att  uppta min blogg igen , jag och min lilla Lotta potta kommer att flytta till Finja där min älskade kille eller man , min man bor , vi håller på att renovera här och nu . Mitt liv har verkligen vänt till det positiva äntligen har jag träffat en kille som jag är Kär i hemskt men så underbart ändå. Nu håller vi fredags mys ha det bra Kram .

Hejsan 

Det är länge sen jag varit här pga. Att jag varit ensam ett år , så har jag träffat min kärlek här och nu, jag mår jätte bra  numera, därför kommer jag att  uppta min blogg igen , jag och min lilla Lotta potta kommer att flytta till Finja där min älskade kille eller man , min man bor , ville håller på att renovera här och nu . Mitt liv har verkligen vänt till det positiva äntligen har jag träffat en kille som jag är Kär i hemskt men så underbart ändå. Nu håller vi fredags mys ha det bra Kram .

          Hejsan

I dag blir det bussresa in till Hässleholm igen. 

Snön ligger fortfarande kvar här i Finja.

Middags tips i dag blir det bakade potatisar med fyllning.

Fyllningen blir:

kräftstjärtar

grekisk yoghurt

mild paprika ( pulver)

cayennepeppar

salt

rör ihop alla dessa produkterna.

Nu är det dags att visa vad jag bakar 

köpte två paketer kungsörnens grekiskt lantbröd, jätte lätt och jätte gott.( de hade dessa på city gross i Hässleholm . 

Efter jäsning och efter ugnsbakning .

Enkel focaccia bröd detta har jag tagit ut av Leilas recept , jag har gröna oliver och torkade tomater , jätte lätt och jätte gott . Lycka till. 

Kan jag så kan ni . Kram 

          Hejsan

I dag blir det bussresa in till Hässleholm igen. 

Snön ligger fortfarande kvar här i Finja.

Middags tips i dag blir det bakade potatisar med fyllning.

Fyllningen blir:

kräftstjärtar

grekisk yoghurt

mild paprika ( pulver)

cayennepeppar

salt

rör ihop alla dessa produkterna.

Nu är det dags att visa vad jag bakar 

köpte två paketer kungsörnens grekiskt lantbröd, jätte lätt och jätte gott.( de hade dessa på city gross i Hässleholm . 

Efter jäsning och efter ugnsbakning .

Enkel focaccia bröd detta har jag tagit ut av Leilas recept , jag har gröna oliver och torkade tomater , jätte lätt och jätte gott . Lycka till. 

Kan jag så kan ni . Kram 

Hejsan 

Middag här i dag blir :

kassler,zucchini och lasagne plattor och bechamelsås.

skiva kassler, zucchini och varva nu allt i en ugnssäker form .

Jätte gott och jätte lätt.

 In i ugnen på 175 grader i 45 min. 

Lycka till.

Sött ugnen på 225 grader Vetebulle: 50 gr jäst 75 gr smör 5 dl mjölk 1 dl strösocker 0,5 tsk salt 1,5 l mjöl Smält smör och i med mjölken till 37 grader . Blanda jäst socker och salt häll sedan i mjölken och smöret rör om , nu är det dags för mjölet ta så mycket mjöl till smeten släpper kanterna knåda med händerna i 10 minuter , med maskin 5 minuter , låt jäsa i 30 minuter

dela degen i fyra lika stora delar . rulla ut till längder och dela varje längd i 6-8 bitar, rulla bullarna och lägg på plåt med bakplåtspapper. låt jäsa till dubbelstorlek . Grädda mitt i ugnen 5-7 minuter, låt svalna under bakduk. 

lycka till . 

Hejsan

Det är jätte längesen jag var här , men känner att det är dags att orka skriva till er och delge er ur mitt nya liv.

I dag blir det ljust bröd 2 formbröd

50 gr jäst

5 dl ljummet vatten (37 grader)

2 tsk salt

12 dö vetemjöl special

Blanda vatten, jäst och salt och sedan i med halva mängden mjöl i maskin knådas degen 5 minuter för hand 10 minuter i med resten av mjölet och knåda väl.

låt jäsa i 30 minuter och knåda väl igen och låt jäsa i 20 min. Knåda en stund , dela degen i två lika stora delar. Smörj två bröd formar och lägg ner degen och platta eller tryck ut men inte för hårt.

gdda i 175 grader i 35 minuter . 

Gott blir det bilder kommer senare .

Lycka till 

                Hejsan 

Jag vet att det är sällan jag är här och skriver, men men, hoppas verkligen att jag ska försöka fortsätta med detta ( men detta påminner mig så mycket om min man när han levde, han tyckte alltid om när jag skrev här , han sa ofta till mig har du skrivit om vår dag) Men i dag ska ni få se jag har stickat en tröja och mössa till mitt yngsta barnbarn, det får bli lite påsk present till sötnosen. Jag och lilla Lotta har det bra , fast saknaden finns där ju alltid. Min kropp är ju tokig , går på gym med Pt, det behövs. Min vikt fortsätter att peka neråt, jag är så trött på detta. Jag är ju aldrig hungrig ( fast jag inte äter så finns det ingen hunger) fått diagnos nu inte kul alls en form av anorexia, går och får hjälp nu , mitt BMI värde är lågt och jag är ju inte 20 år precis hihi. Men jag hoppas att det vänder snart. Min energi är upp och ner nu, kan bli så fruktansvärt trött gärna efter jag varit på gym eller varit ute på promenad. Vill ju bli Bra så jag kan leva normalt igen. Saknar mina barn varje dag så in i bomben, saknar även mina barnbarn så mycket, fast jag pratar och face time varje dag med dem. Vill kunna vakna upp utan att ha ont i magen, detta är min största önskan här och nu .

Vädret här lite regn, jag som trodde på sol.

Jag har ju köpt en perser kattunge, hon är döpt till Rita , hon är så söt och social, sover sidan om mig varje natt, älskade lilla Rita. Lilla Lotta går det även bra för, hon ska få tillbaka sin assistent Emmie som är mamma ledig, en eftermiddag och kväll i veckan.

Det kommer lite bilder nu .

Är så nöjd med mina nya tatueringar, mina tre barnbarns namn och en tatuering åt min man som inte finns mer, men han finns givetvis hos mig forever.

Jag ska tillbaka till tatueraren nu i April då blir det en lotusblomma i färgerna svart och grått, jätte bra tatuerare bröderna bläck i Malmö.