Hej

Det är inte sol nu och regnet hänger ovanför oss, det har regnat i natt.

Tråkigt väder lite kallt ingen blåst förstås skönt.

Middagsmaten i dag:

Krämig potatissallad med stekt lax:

Honey- mustard dressing med kokt potatis, rucola och lax.

Ingredienser:

Potatis

Matjoghurt

Senap

Citron, pressad saft

Honung

Laxfile

Olivolja

Rödlök, strimlad

Rucola

Koka potatisen

Blanda ihop yoghurt, senap, citron och honung till en dressing.

Smaka av med salt och svartpeppar.

Hetta upp en stekpanna och stek laxen i portionsbitar i olja.

Stek ca. 3 min. Per sida.

Perfekt stekt lax har en rå mitt.

Dela potatisarna och vänd ihop med dressing, lök och rucola.

Servera med laxen.

Som vanligt lätt att göra.

Jag ska inte gå med i något demonstrationståg.

Jag ska bara få vara i dag sticka lite förstås, och laga mat och mysa med min Lotta och man.

Ha en underbar dag .

Vad ska ni göra idag?

Lycka till med middagen.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

  Godmorgon Idag ska vi åka till Ängelholm ( jag, lotta potta och hennes assistent Anna )  Och träffa min dotter Tina och hennes små barn , mina underbara barnbarn Althea och Walter . Min dåliga frukost hihi blev cornflakes och mjölk onyttigt ...

              Godmorgon  Idag blir det lite av varje . Nu precis bryner jag kotletter, som sen ska ner i en gryta och få puttra där till de blir jätte möra , supergott. Till dessa blir det kokt potatis, grönsaker och gele och inlagdgurka g...

Hejsan på er Igår natt var lotta potta dålig inte kul alls, var vaken natten och hela fredagen. I går bakade jag mörk choklad kaka god och vaniljbullar även de blev bra. Lotta potta hade sin assistent , jag var ute och cyklade med så skönt med en...

                                    Hejsan I går var jag och lotta och hennes assistent och badade. Min duktiga lotta simmade minst 200 meter detta har aldrig hänt förrr, det har varit mycket tjat från min sida simma, simma, rör...

              Hejsan på er  Min blogg är så dålig och jag känner att jag inte hunnit med denna alls. Mitt och lotta pottas liv är bara bra . Vår katt Stina 9 månader världens finaste katt. Hon blev kastrerad i torsdags det har gått jätte...