Hej

Vi tittade på bålet utanför Skurup , det heter Stubbarp

          Hej

Min yngste son ska tävla på lördag  på ribersborg i malmö TOUGHEST.

Vi ska vara med och heja fram honom  han är så snygg och vältränad.

Han är singel nu .  

  Hej

 Vi var på Ica i Skurup och handlade lite och det blev bakelse till fikat jätte gott.

            Hej

vädret här idag är blåsigt , känns kallt i luften. Typiskt valborgsväder.

Middags recept:

Cannelloni:

Gratinerad pasta med skinka och zucchini

Ingredienser:

Zucchini

Creme fraiche

Färska lasagneplattor

Rökt skinka i skivor

Olivolja

Passerade tomater

Grönsaksbuljongtärning

Sallad,strimlad

Slanggurka i skivor

Majs på burk 

Sätt ugnen på 200 grader

Hyvla zucchinin på längden med en osthyvel.

Bred creme fraiche på lasagneplattorna. Täck plattorna med

zuccchiniskivorna.

Lägg den rökta skinkan på zucchini och rulla ihop 

varje platta från kortsidan.

Lägg rullarna i en ugnssäkerform med skarven neråt Smörj formen med olivolja först.

Blanda passerade tomater med grönsaksbuljonger och häll över pasta rullarna.

Gratinera  mitt i ugnen ca 20 min,

Servera med sallad.

 Lycka till med denna rätt.

Hej

Lotta och hennes assistent ska till biblioteket nu och sen ska vi på ko -utsläppet

i Skurup på Nils Holgersen Gymnasiet bilder kommer sen. Jag följer med till detta .

Detta börjar klockan 19,00 

Detta ska bli en överraskning för Lotta ( Lotta är väldigt rädd för djur men hoppas hon gläds av detta . 

Vädret är soligt men blåsigt. Vinterjacka på .

    Hej

Igår körde vi även till Rögle ( detta ligger mellan Helsingborg och Ängelholm)

Min farmor och Farfar har bott i detta hus , och jag har varit där jätte mycket när jag var liten, det var mysigt att se det igen, var rädd att massor av känslor skulle komma fram,

men det kändes bara skönt att få se det ,visst det så ju inte ut så när min farmor och farfar

bodde där .

Hej

I dag kom Lotta och jag hem till vårt hem , har varit hos min underbara mamma och Bengt.

Lotta hade sådan hemlängtan till sin pappa.

När vi kom hem så grillade vi korv, till detta åt vi potatissallad, korvbröd , senap, ketchup.

Till efterrätt blev det hallon, björnbärs paj med vaniljsås.

Nu längtar Lotta till hennes assistent kommer.

Vädret är lite sol, regn, och blåst.

                                  Hej lite bilder från där ett ufo landade och bilder från Ängelholmstorg.